加白色系指的是在原本毛色基礎上，額外帶有白色區塊的花色表現，常見搭配包括漸層加白、藍白、金加白等。白斑分布主要受到遺傳基因影響，在胚胎發育時便已決定，所以每隻貓白色的位置和面積都不一樣，最常出現在胸口、肚子、四肢末端和嘴巴鼻子周圍。
依白色占多少，加白色系大致可分為少量加白、標準加白與高白三種類型。白色比例越高，臉部花紋的變化通常越明顯，有些會形成對稱的倒 V 字臉，有些則僅在鼻梁或下巴保留少量白色，讓每隻貓都擁有獨特外觀。
同樣是加白色系，在英國短毛貓身上因為毛短而密，白色與底色的交界通常比較清晰俐落；英國長毛貓則因毛量豐厚，交界處看起來較為柔和，遠看會有暈染的效果。位於新北中和的偷偷摸貓舍，會讓準飼主同時觀察兩個品種的加白表現，了解不同毛長呈現出的視覺差異，再依照自己的喜好挑選適合的貓咪。
